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Verrà presentato lunedì l’accordo tra il Dipartimento di Scienze
Bioagroalimentari del CNR e l’OPAN, organizzazione prodotto allevatori
dei Nebrodi, per individuare, definire e sviluppare progetti scientifici
innovativi nei settori della conservazione del “Suino Nero dei Nebrodi”
e della valorizzazione del “Prosciutto dei Nebrodi”. L’accordo, che
verrà presentato alle 18,30 presso la Sala conferenze dell’Incubatore di
aziende di Galati Mamertino, servirà ad avviare l’iter per il
riconoscimento dei marchi di qualità necessari per la promozione e la
commercializzazione dei prodotti all’estero.
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