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L’ultimo sondaggio annuale effettuato dagli analisti di Rabobank
sulle più grandi aziende lattiero-casearie del mondo mette in evidenza i
giganti di uno dei settori alimentari più preziosi a livello globale.
Nel 2018, la diminuzione dei prezzi
delle materie prime, le condizioni meteorologiche avverse nelle
principali regioni di esportazione, un forte dollaro USA e i cambi di
valuta hanno influito sul fatturato combinato delle 20 principali
industrie lattiero-casearie nel mondo. In termini di dollari USA, è
stato registrato un aumento del 2,5% rispetto all’anno precedente,
rispetto al 7,2% dell’anno precedente. Tuttavia, il fatturato combinato
2018 in termini di euro è diminuito del 2,0% rispetto alla tendenza al
rialzo del 5,1% del 2017.
