mercoledì 27 agosto 2014

Non c’è crisi per la carne degli allevatori di Langa

Lo affermano i macellai intervenuti per acquistare i capi in esposizione

Foto di gruppo per gli allevatori premiati alla fiera di San Giorgio Scarampi

Con 172 capi la rassegna del bovino castrato Piemontese, da alcuni anni ricono­sciuta come Fiera di interesse regionale, ha confermato di es­sere il più importante appuntamento per gli operatori della filiera dell’allevamento di bovini di razza Piemontese in tutto il Sud Asti­giano. «Anche quest’anno - ha ricordato il sindaco Marco Listello - è  stata organizzata con l’utilizzo di risorse comunali e con il solo soste­gno della Camera di Commercio». Macellai giunti da fuori provincia hanno ribadito che grazie alla sua qualità la carne di Langa continua ad essere molto apprezzata sul mercato.

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